DiDi Food revela: Cada 10 segundos se pide pollo a la brasa en Perú

El pollo a la brasa, el plato favorito de miles de peruanos, está de fiesta. Este 20 de julio se celebra su día, y muchos se preparan para deleitarse con ese sabor inconfundible que traspasa fronteras. No en vano, esta emblemática preparación ha sido reconocida como el tercer mejor plato a base de ave del mundo, según el ranking 2025 del portal Taste Atlas.

Con motivo de esta celebración, DiDi Food, la app de delivery que conecta a millones de usuarios con sus comidas favoritas, también se suma al festejo revelando cifras que confirman su popularidad. Entre julio de 2024 y julio de 2025, se realizaron más de 3 millones de pedidos de pollo a la brasa a través de la plataforma.

Para este año, se estima que la demanda durante su día se incremente en alrededor de un 20% respecto a un domingo regular, tal como ocurrió en 2024. Además, DiDi Food destaca que este platillo se mantiene durante todo el año en el Top 3 de categorías más solicitadas dentro de la app, con un pedido en promedio cada 10 segundos, lo que refleja su arraigo en el paladar peruano.

“El pollo a la brasa no solo es un plato típico, es un símbolo cultural y familiar. En DiDi Food nos emociona ser parte de esta tradición y seguir impulsando a los restaurantes locales que la hacen posible. Para consentir a las familias con su inigualable sabor, hasta el 20 de julio, los usuarios podrán acceder a descuentos de hasta 50% en restaurantes seleccionados”, indicó Delfina Orlando, gerente senior de Comunicaciones de DiDi Cono Sur.

Actualmente, más de 11 mil restaurantes están registrados en DiDi Food, de los cuales un 30% corresponde a pollerías o establecimientos con categoría de pollo en su menú. Durante el último año, el número de negocios que ofrecen este platillo creció un 10%, reflejando el auge del consumo. En cuanto al ticket promedio, los pedidos de pollo a la brasa rondan los S/ 130 por restaurante.

Los distritos con mayor volumen de pedidos son San Juan de Lurigancho, Santiago de Surco y Los Olivos, liderando el ranking de zonas con mayor demanda.