Tacna: II Salón de la Aceituna y Aceite de Oliva Peruano

La Asociación de Procesadores y Exportadores de Aceituna y Aceite de Oliva del Perú (PRO OLIVO) anuncia la realización del “II Salón de la Aceituna y Aceite de Oliva Peruano – Tacna 2024”, que se llevará a cabo los días jueves 5 y viernes 6 de diciembre de 2024, en las instalaciones del DM Hoteles Tacna, ubicadas en la Av. Bolognesi Nº 300, en la ciudad de Tacna.

Este evento de carácter internacional está dirigido a olivicultores, procesadores, técnicos, exportadores de aceituna y aceite de oliva, así como al público en general.

El objetivo principal es promocionar y difundir la cultura del consumo de la aceituna de mesa y aceite de oliva en la comunidad, así como fortalecer al sector olivícola peruano en su camino hacia la internacionalización.

Objetivos del Evento:

1. Apoyar a los olivicultores de la Región Tacna y del país, destacando la calidad de sus productos olivícolas y derivados.
2. Brindar información sobre la historia del olivo, la calidad, tecnología y uso gastronómico de la aceituna y aceite de oliva.
3. Propiciar un punto de encuentro entre olivicultores y proveedores de equipos, insumos, botellas, envases, copas de cata, entre otros.
4. Convertir a Tacna en la capital del olivo, aceituna y aceite de oliva, impulsando el desarrollo del sector en la región.

Componentes del Evento:

• Cultural, Técnico y Gastronómico: Exposiciones teóricas y prácticas por parte de especialistas nacionales e internacionales, catas dirigidas de aceituna y aceite de oliva.
• Comercial: Exhibición y venta de aceitunas y aceite de oliva en sus distintas presentaciones en un salón con 23 stands.
• Facilitador de Insumos: Un espacio para acercar a los olivicultores y procesadores a proveed ores especializados de materiales, equipos y tecnología, acompañado de una rueda de negocios.

El evento será una excelente oportunidad para fortalecer los lazos comerciales y técnicos entre los actores del sector olivícola, además de promover el intercambio de conocimientos sobre la producción y el consumo de aceitunas y aceite de oliva.

Detalles del Evento:
• Fecha: Jueves 5 y Viernes 6 de diciembre de 2024
• Hora: 10:00 a 18:00 hrs.
• Ubicación: DM Hoteles Tacna, Av. Bolognesi Nº 300, Tacna

• Actividades:

– II Foro Internacional del Olivo, con expositores de Uruguay, Bolivia, Chile y Perú, Jueves 5 de Diciembre, de 10:30 a 17:30 hrs.
– Exhibición, degustación y venta de Aceitunas en distintas presentaciones (Enteras. rellenas, en rodajas, mermelada de aceituna, helados, helados y Aceite de Oliva Virgen Extra.
– Evaluación sensorial de la aceituna y el acetite de oliva, a través de Catas dirigidas por especialistas. Viernes 6 de Diciembre.
– Olive and Olive Oil Cooking & Bar Show, donde se enseñarán distintas recetas de desayunos, entradas, paltos de fondo, postres y cocteles utilizando como ingredientes principales a la Aceituna y Aceite de Oliva, con clases de cocina en vivo, dirigidas por reconocidos chefs y bartenders.

PRO OLIVO extiende una cordial invitación a los medios de comunicación, autoridades locales, empresarios y público en general a asistir a este importante evento. En particular, se invita a todos a participar de la ceremonia de inauguración, que se llevará a cabo el jueves 5 de diciembre a las 10:00 hrs. en el Salón Bolognesi del DM Hoteles Tacna.