Calidad & Negocios
La precisión y confiabilidad del pesaje de los recursos hidrobiológicos en las plantas pesqueras contarán con un nuevo marco metrológico. El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, dispuso, mediante la Resolución Directoral N.º 000063-2026-INACAL/DM, el control metrológico de las balanzas utilizadas en las plantas de procesamiento de productos pesqueros industriales destinados al consumo humano directo (CHD) y al consumo humano indirecto (CHI).
Con esta disposición, el pesaje de los recursos hidrobiológicos en las operaciones de recepción y procesamiento contará con un marco de control metrológico definido, el cual establece condiciones técnicas para las balanzas utilizadas en las plantas pesqueras, con el propósito de fortalecer la exactitud y confiabilidad de las mediciones, así como contribuir a una mayor transparencia y trazabilidad de las operaciones vinculadas con los productos pesqueros.
El control metrológico comprende actuaciones administrativas y técnicas destinadas a verificar que las balanzas cumplan con las condiciones establecidas en la normativa vigente. Entre ellas se encuentra la verificación metrológica, procedimiento que determina si las balanzas cumplen los requisitos reglamentarios establecidos en la respectiva Norma Metrológica Peruana.
Aporte al sector pesquero
El peso de los recursos hidrobiológicos es un dato fundamental en las operaciones de recepción y procesamiento de las plantas pesqueras, así como para las actividades de control y supervisión del sector. Por ello, contar con balanzas sujetas a control metrológico contribuye a respaldar la confiabilidad de las mediciones y la transparencia de estas operaciones, en beneficio de los productores y consumidores.
Un plazo de 12 meses para su implementación
La Resolución Directoral N.º 000063-2026-INACAL/DM establece un plazo de doce (12) meses para la implementación del control metrológico, contado desde el día siguiente de su publicación.
La medida está dirigida a los usuarios de los instrumentos de pesaje utilizados en las plantas de procesamiento de recursos hidrobiológicos, así como a los laboratorios secundarios y laboratorios de ensayo que realizan servicios de calibración de instrumentos de pesaje de funcionamiento no automático (balanzas).
La resolución y el informe que la sustenta se encuentran disponibles en el portal institucional del Inacal, en la sección Normas Metrológicas Peruanas y Resoluciones:
– Normas Metrológicas Peruanas y Resoluciones | Inacal Perú
– https://www.inacal.gob.pe/repositorioaps/data/1/1/5/jer/normasmetrologicasperuanas/files/ListadoResoluciones.pdf
De esta manera, el Inacal fortalece la metrología legal y contribuye al desarrollo de la Infraestructura de la Calidad, promoviendo mediciones exactas y confiables, además de una mayor transparencia en las operaciones vinculadas con la recepción y procesamiento de los recursos hidrobiológicos en las plantas pesqueras.
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