Zusi Castro
Ingeniera Alimentaria, Químico Farmacéutico y Bioquímico, Magíster en Gestión Económica Empresarial, Doctorando en Salud Pública, con Maestría en Ciencia Política y Gestión Pública de la PUCP. Curso de especialización en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO, y Diplomados en Gestión de la Calidad ISO 9000 y Auditora Interna de Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001.
Con 19 años de experiencia en docencia en la Esc. Profesional de Ingeniería Alimentaria de la Universidad Nacional Federico Villarreal. Actual Presidenta del Cap. de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Agroindustrias del Consejo Departamental de Lima. Colegio de Ingenieros del Perú.
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